Günter Pichler commence ses études à l’Université de Vienne en 1955. À 18 ans, il est nommé violon solo de l’Orchestre Symphonique de Vienne et trois ans plus tard, violon solo de l’Orchestre Philharmonique de Vienne. En 1970, il fonde le célébrissime Quatuor Alban Berg et en est le premier violon jusqu’à sa dissolution en 2008. Membre Honoraire de la Société de la Maison des Concerts de Vienne ainsi qu’Artistes associés du Royal Festival Hall de Londres, le Quatuor Alban Berg s’est vu décerné plus de trente prix internationaux pour ses enregistrements.
Depuis 1963, Günter Pichler est professeur à l’Université de Vienne, et depuis 1993, professeur invité à l’Université de Cologne. En 2007, il est nommé Directeur du Département de Musique de Chambre à l’École Supérieure de Musique de la Reine Sophie à Madrid. Il y forme plusieurs des jeunes quatuors les plus prometteurs d’Europe.