Kam a commencé son éducation musicale à l’âge de six ans. Il a étudié avec le célèbre pédagogue Chaim Taub, puis avec Pinchas Zukerman et Patinka Kopec à la Manhattan School of Music de New York. Plus tard, il a terminé ses études avec Wilfried Strehle à l’Université des arts de Berlin.

Kam a remporté plusieurs prix et récompenses, notamment le prix suisse au concours international de musique de Genève, le prix « Pagannini » au concours international Lionel Tertis et, en 1995, le concours de concerto de la Manhattan School of Music.