BNé à Durham, en Caroline du Nord, Nicholas Kitchen a grandi au sein d’une famille de musiciens. Après ses études à l’Institut Curtis, il participe à la fondation du Quatuor à cordes Borremeo qui remporta le Grand prix du Concours international de Quatuors à cordes d’Évian et celui du Young Concert Artists de New York.
Monsieur Kitchen a participé à la première d’un grand nombre d’œuvres, notamment un concerto pour violon de Stephen Jaffe, écrit à son intention. Ses fréquentes collaborations avec d’autres artistes comprennent des prestations avec Peter Serkin, Joshua Bell, Christopher Eschenbach, Leon Fleisher, Richard Stoltzsman, Josef Suk et le grand musicien traditionnel turc Erkan Ogur.
 Parmi ses professeurs, signalons Giorgio Ciompi, David Cerone et Szymon Goldberg. Nicholas Kitchen est présentement membre du corps professoral du Conservatoire de Nouvelle-Angleterre.
Monsieur Kitchen se produit sur un violon Guarnerius Del Gesù de M. Goldberg, appelé le « Baron Vitta ».